Actualités

11

juillet 2014

Je vous souhaite un bel été ! Frederika (en vacances jusqu’au 5 août) © Pieter Boels

Je vous souhaite un bel été ! Frederika (en vacances jusqu’au 5 août) © Pieter Boels

21

mai 2014

Promouvoir davantage l'alimentation végétale : le rôle du supermarché

Tobias Leenaert (photo : Brecht Goris)

Journée sans viande, Jeudi Veggie, de la gastronomie de haut niveau avec des légumes dans le rôle principal : autant de signes que l'alimentation végétale n'est plus un phénomène culinaire isolé. Dans les supermarchés, cette tendance se reflète notamment dans les chiffres de ventes croissants des substituts de viande. Quels atouts les supermarchés pourraient-ils valoriser davantage pour rallier les végétariens et les végétaliens? Je suis allée à la découverte de ce marché avec Tobias Leenaert de l'asbl EVA. Lisez mon interview avec Tobias Leenaert dans StoreCheck Magazine (pdf).

À la demande de la maison d'édition EMG, j'écris des articles pour StoreCheck Magazine et Retail Update Magazine et je m'occupe de la rédaction finale des deux revues

 

20

février 2014

Chauffage durable au bois ou aux pellets

couverture ChAud 3 (magazine de Stroomop)

Les combustibles fossiles hypothèquent sérieusement la survie de notre planète. C'est pourquoi il importe tant de limiter notre consommation d'énergie et de faire appel aux sources d'énergie renouvelables pour couvrir nos besoins. Outre l'énergie solaire, l'énergie éolienne, l'énergie hydraulique et la géothermie, la biomasse est une autre piste méritant d'être explorée. Ce terme générique désigne l'ensemble des matières organiques d'origine végétale ou animale. Le bois et les pellets appartiennent tous deux à ce groupe. Stroomop, un bureau d'ingénierie spécialisé dans les énergies renouvelables, m'a demandé de rédiger et de faire traduire son magazine annuel. Un défi que j'ai relevé avec enthousiasme en tandem avec une traductrice francophone. Lisez ici le 3e numéro de ChAud (pdf).

À la demande de Stroomop et d'ÖkoFEN Belgium, je me charge de la rédaction, de la réécriture et de la traduction de leurs publications.

 

01

janvier 2014

Je vous souhaite une année aussi féerique que la Writer's Island de H. Op de Beeck

Writer